海天酱油有多少个品种(海天酱油、千禾酱来自油、李锦记这几个牌子哪个好吃？)
海天酱油、千禾酱来自油、李锦记这几个牌子哪个好吃？
酱油的品种和种类有很多，不同的酱油也有不同的特性，口味和用法要看你具体挑选哪一款。像海天和李锦记都是不错的，牌子有保障，一般饭店厨房都在用这种。个人感觉李锦记更好一点。
海天酱油有几个包装？
海天鲜味生抽共有7种规格包装
分别是500ML、800ML、900ML、1.28L、1.29L、4.9L、10.5L，有小容量和大容量的，如果是自己家用的话，小容量的酱油更方便取用些，大容量的饭店用则更实惠，建议根据自身情况选择购买。
海天酱油产品有很多：高端酱油系列：零添加头道酱油、365高鲜头道酱油、淡盐头道酱油、第一道头道酱油；经典酱油系列：金标生抽、草菇老抽、鲜味生抽、银标生抽、老抽王、辣金标生抽、甜金标生抽；健康酱油系列：有机酱油、小小盐限盐酱油、淡口酱油、儿童酱油、铁强化草菇老抽、铁强化金标生抽、铁强化老抽酱油、铁强化生抽酱油；鲜味酱油系列：特级金标生抽、特级草菇老抽、特级一品鲜酱油、特级味极鲜酱油。
海天酱油鲜味酱油都有哪些品种？炖鱼一般要用哪款合适？
海天酱油有味极鲜酱油、特级一品鲜酱油、特级金标生抽、特级味极鲜酱油。
炖鱼的话，味极鲜酱油就可以哦，我家一直都是用的海天味极鲜酱油炖鱼，炖出来的鱼肉口感鲜嫩，非常建议你买这个海天味极鲜酱油去炖鱼哦！感觉海天味业最出名的就是海天酱油，除了酱油其他的还有什么产品？
海天产品包括酱油、蚝油、调味酱、醋、鸡精、味精、油类、小调味品八大系列200多个规格品种。近年来海天又研发了很多新产品，例如黄豆酱，招牌拌饭酱、太子剁椒等，非常不错的。我们家一直用的海天产品，除了海天酱油之外，海天醋、蚝油都是家中调味必备的！
刚刚曝光，海天、李锦记等29种酱油检出问题，看看你家是不是还在用！
来源：央视新闻、都市快报，版权归原作者所有
现在，超市中的酱油品种繁杂，
除了传统生抽、老抽，?
还有海鲜、增鲜、菌菇酱油等，
价格和普通酱油相差好几倍。
传统工艺经谷物发酵制成的酿造酱油，
是许多家庭的首选，
图个味道纯正，吃着放心，?
然而，有些酱油生产企业
在标签上标明是酿造酱油，
实际上衡量酱油品质的核心成分却是零，
那为什么这些酱油这么鲜呢？
这背后究竟隐藏着什么猫腻？
戳视频?
△《每周质量报告》
120个样品有：30个进口酱油，90个国产酱油。其中，112个酿造酱油，8个配制酱油。
酱油，根据工艺分为酿造酱油和配制酱油：
酿造酱油是原料经微生物发酵而成；配制酱油，则以酿造酱油为主，加入了调味液、食品添加剂等。生抽、老抽则是广东地区的俗称。一般来说，生抽拌菜，老抽红烧。
这款白酱油品质指标
不符合酱油强制性标准
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试验结果：29个样品不符合国标，主要集中在标签标识、营养成分标注和品质指标方面。
此次比较试验的检测方，远东正大检验集团高级工程师刘爱萍介绍，衡量一款酱油的品质，主要看氨基酸态氮含量。“基本上每一款酱油配料表上都会标注氨基酸态氮含量，范围一般在0.4-1.3g/100mL。含量越高，通常酱油的质量等级也相应越高，滋味越鲜美。”
也就是说，酱油鲜不鲜，能不能提味，全看这个指标。
此次比较试验中，4款“酱油”氨基酸态氮含量不达标，甚至已经不能称之为“酱油”了：
宿迁市泗洪县华美调味品厂生产的商标为蟹园的红烧老抽，氨基酸态氮含量仅为0.01g/100ml，全氮为0.07g/100ml。
这不仅达不到我国酿造酱油的最低标准要求，甚至可以说就不能称为酱油。
还有部分酱油虚标营养成分，有欺骗消费者的嫌疑。
经比较试验，23款酱油实测营养成分数据，与产品标识明示的营养成分表数据不符，其中，就包括李锦记、味美思等知名品牌。
具体情况↓↓
李锦记的锦珍生抽：
它的标签营养成分显示钠含量：942mg/15m
换算一下，就是6280mg/100ml
但实测值钠含量：8748.75mg/100ml
已经超过了限值！
专家表示，这对于有低盐需求的消费者来说，购买了这款酱油，可能就被骗了。
此外，一款海天生抽酱油也因为标签标识问题，不符合国家相关标准。
很多家长会出于让孩子少吃盐、少吃鲜的缘故，特地购买儿童酱油。儿童酱油这能达到家长的期望吗？记者了解到，目前我国并没有儿童酱油的相关产品标准。
这款儿童酱油钠含量
比普通酱油都高
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5款儿童酱油的样品3款添加了增鲜剂；检测营养元素后发现，5个样品的营养元素差异也比较大。
具体情况↓↓
由佛山市海天（高明）调味食品有限公司生产的妈爱宝宝酿造酱油，除了强化铁营养外，其他指标与普通酱油没有太大差异。
由恩光食品（厦门）有限公司生产的儿童酱油（B.B．牌），指标总体与普通酱油也没有太大差异。
由加加食品集团股份有限公司生产的“加加”牌儿童酱油，比普通酱油钠含量还要高。
以特级酱油为例：
单价最高的为“上海智咏贸易有限公司（代理）”，名称为“黑豆酱油360”，折合500ml价格为727.27元。
“开平味事达调味品有限公司”生产，品牌为“味事达”名称为“味极鲜特级酱油”的特级酱油，价格只有5.24元/500ml。
这么贵有道理吗？
刘爱萍表示，进口酱油的品质指标并不能与其价格成正比。比如，新加坡广祥泰私人有限公司生产的商标为廣祥泰的鸡饭老抽，其氨基酸态氮和全氮含量，都达不到我国酱油标准的最低要求。
△图/视觉中国
据了解，《食品安全国家标准酱油》新标准将于2019年12月实施，新标准规定企业不得再采用调配工艺生产加工酱油，只有采用传统酿造工艺生产才叫作“酱油”，调配的“酱油”只能叫“复合调味料”。
专家表示，生产、经营者损害消费者利益的违法失信行为，会严重伤害消费者的信心，损害消费者权利，破坏经济秩序。
下方点个
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海天酱油事件是怎么回事
事情起因源于有几个短视频爆料，海天在日本售卖的酱油不含添加剂，在国内售卖的一瓶酱油却含好几种添加剂。更有网友指出，海天酱油里面这个叫苯甲酸钠的添加剂，是防腐剂（科普一下，苯甲酸钠是我国合法且广泛使用的食品添加剂，防腐用，用量过多有致癌风险，但不是一级致癌物）。但在严格按照国家标准规范添加、正确标注的情况下，人体可以正常适应。海天发布声明：海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。我国对食品添加剂的使用有严格的规定。海天所有产品使用的食品添加剂的品种、使用范围及使用量等均符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及相关标准法规的要求，并按照《食品安全法》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求如实在产品标签配料表中进行标识。符合国标的海天产品安全，放心。以上内容参考：百度百科-苯甲酸钠以上内容参考：百度百科-中华人民共和国食品安全法以上内容参考：百度百科-食品安全国家标准—食品添加剂使用标准
炒菜的海天酱油选什么比较合适？品种太多了!
现在海天酱油品种基本分为老抽和生抽两种，如果炒菜的话选用老抽系列，不仅能够为菜肴增色，还可以添味。楼主可以选海天老抽王味道不错也很实惠。
海天酱油的特供装和出口装共有几种产品？
支持一下感觉挺不错的
谁用过海天酱油，他们的酱油哪个产品是最好的啊？
海天产品包括酱油、蚝油、调味酱、醋、鸡精、味精、油类、小调味品八大系列200多个规格品种。近年来海天又研发了很多新产品，例如黄豆酱，招牌拌饭酱、太子剁椒等，非常不错的。我们家一直用的海天产品，除了海天酱油之外，海天醋、蚝油都是家中调味必备的！
海天酱油系列有多少种产品呢？用途一样吗？
单就酱油一类，海天就已发展出生抽、老抽、特色等系列共50余个品种，而所有海天调味产品，已达200余种。各种用途都不是一样的，比如，1.生抽颜色较淡，呈红褐色，味道较咸，多用来调味，做凉菜炒菜的时候多。2.老抽加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色并有光泽，味道鲜美味甜，一般用来给食品着色用。
